¿Cuantas veces tenemos que preparar algo como aperitivo y no sabemos que hacer? Y por supuesto que guste a todos. Hoy os traigo estas empanadillas de pisto.
Con esta receta participo en el concurso que está organizando el blog Mi cocinita con una temática recetas de coste mínimo; puesto que los ingredientes para preparar estas riquísimas empanadillas son bastante económicos.
Ingredientes masa: 15 unidades
1/2 vaso de aceite de girasol = 100 ml
1/2 vaso de bebida gaseosa = 100 ml
Sal
250 gr de harina (si hace falta un poco más poner)
1 huevo (para pintar opcional)
Ingredientes pisto:
1 bote de tomate troceado (400gr)
1 cebolla mediana
1 huevo
1 lata de atún
Un chorrito de aceite
Sal
Preparación:
Cortar a trocitos pequeños la cebolla y poner con un chorrito de aceite de oliva a pochar. Cuando esté blandita añadir el tomate y cuando haya reducido el caldo poner el atún y el huevo. Mezclar bien y dejar hacer.Salar al gusto.Reservar.
Para preparar la masa mezclar todos los ingredientes, y a continuación hacer bolitas y aplastar encima de una bolsa de plástico transparente, haciendo la forma redonda. También las podéis hacer con ayuda de un molde. Poner el pisto y cerrar con ayuda de un tenedor.
Poner en una bandeja de horno untada previamente con un poquito de aceite. Batir el huevo y pintar cada empanadilla. Poner durante una media hora a unos 160ºC.
Para ver el paso a paso,la forma de prepararla podéis ver en otra receta de empanadillas pinchando aquí.
Sugerencia: Podéis poner un poco de pimiento rojo en el pisto.
Y yo con las obleas de la cocinera....tengo que animarme y hacer la masa en casa, ¡qué soy una vaga!.
ResponderEliminarGenial receta y preciosas fotos.
Besos.
Ainsss, Davi qué bien te han salido, todas iguales, con pisto deben de estar deliciosas.
ResponderEliminarMe ha gustado la idea.
Buenas noches reina
por favor dales una mordida por mi y muestranos el relleno. mmm se ven buenisimas, muy tentadoras!
ResponderEliminarun beso
becky
Tienen muy muy buena pinta, me encantan las empanadillas así que me apunto tu receta para probarlas ;)
ResponderEliminarUn beso!
Pues te han quedado estupendas y caseritas de principio a fin. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
deliciosas empanadillas !!!!!! me llevo un par para cenar jejejee. Besos
ResponderEliminarQue fotos!!! Se comen solas estas empanadillas!!! Que tengas suerte en el concurso, me parece que están estupendas. Besinos.
ResponderEliminarDavi enhorabuena cuanto me alegro que te haya tocado a ti.
ResponderEliminarMe llevo una empanadilla.
Tienen una pinta increible estas empanadillas.
ResponderEliminarBesos.
Que bonitas que te han quedado. Con ese dorao perfecto! Muy ricas :)
ResponderEliminarBesos
Me encantan las empanadillas y me has hecho recordar que hace tiempo que no las hago.
ResponderEliminarAhora tendré otro comodín en la elaboración de mis menús semanales. Gracias.
Un beso
Como me gustan las empanadillas y así con pisto tiene que estar ricas ricas!!
ResponderEliminarMIL BESOSSSSSS
buenas, buenas tienen que estar, con un relleno de escándalo y encima masa casera, mas no se puede pedir, la presentación fantástica y tan doraditas...ummmm!!! besos
ResponderEliminarQue buenas, yo soy fan obsoluta de las empanadillas, estas se ven deliciosas¡ besos
ResponderEliminartienen una pinta fabulosa, y el color es fabuloso en su punto, besos
ResponderEliminarmuy buena receta,el pìsto es que me encanta!
ResponderEliminarun saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Davi, preciosas las empanadillas además de ricas claro que si, saludos paco
ResponderEliminarQue buena pinta. Me apunto la receta que siempre compro la masa y tengo ganas de hacerla yo. Besiños
ResponderEliminarMe encantan las empanadillas, y asi en peque,m mas aun, porque te las comes en dos bocados!:D
ResponderEliminarTe han quedado estupendas..me comeria unas cuantas hora!!jeje
un besitoo
Y con la masa casera, se ven deliciosas, un beso
ResponderEliminarque buenas caseras me comia unas cuantas
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
estas empanadillas están que se salen, que ricas¡¡¡¡¡
ResponderEliminarbesoss guapaaaaaaaaaa
¡Qué buena idea, no se me habría ocurrido! Y de la anterior receta no quiero hablar que me pongo malita de lo rica que está. Besos y feliz fin de semana. ¡Ah, a ver si te animas y participas en mi concurso que finaliza el 9 de octubre! Besos y feliz fin de semana.
ResponderEliminarQue bien te han quedado, estan diciendo comeme, en casa se hacen a menudo, nos encantan.
ResponderEliminarbesos y feliz finde
La masa se ve genial y el relleno más rico no puede ser.
ResponderEliminarBesos
que empanadillas madre mia.... hola te he conocido por el blog de Paco y me parece el tuyo maravilloso asi que con tu permiso me quedo de seguidora besos
ResponderEliminarTienen una pinta increíble, pero a mi el pisto no me gusta, eso sí, a mi madre le encanta, así que tomo nota de la receta, porque le encantarían unas empanadillas de pisto!:)
ResponderEliminarDavi las empanadillas siempre son bienvenidas, y además las tuyas tienen un punto perfecto. Se ven deliciosas.
ResponderEliminarSuerte en el concurso y quedamos a la espera del resultado de tu sorteo.
Un besito.
QUE DELICIA, GOSTEI DO RECHEIO, DEVEM SER DELICIOSOS .
ResponderEliminarBESOS
Que ricas te han quedado!!! Se ven geniales!!! Besitos.
ResponderEliminarme encantan las empanadas..sean grandes o pequeñas...no le hago mala cara....estas seguro sabes espectacular....me dio hambre...!!
ResponderEliminarUfff, qué buena pinta tienen esas empanadillas!!!
ResponderEliminarBesitos
Lou
Por cierto, que se me olvidaba!! en mi blog estoy de sorteo, por si te apetece participar.
ResponderEliminarBesitos
Lou
http://scrappingparados.blogspot.com/