Como ya va llegando el calorcito, y ya van apeteciendo comidas más fresquitas hoy publico ésta ensalada césar, bueno!! y también después de una manaña de compras algo rapidito.
Ingredientes:
Lechuga
Canónigos
Rúcula
Anchoas en aceite
Queso parmesano
1 diente de Ajo
2 huevos
3 Rebanadas de pan
Aceite de Oliva
Sal
Para el aliño:
1/2 vasito de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre balsámico
pimienta negra
Preparación:
Cocer los huevos unos 15 minutos en un cazo con agua salada. Retirarlos del fuego, dejarlos enfríar, pelarlos y trocearlos. Lavar y escurrir la lechuga, los canónigos y la rúcula.
Escurrir los filetes de anchoa y cortar el queso en escamas con ayuda de un cortador (yo lo hago con uno de verduras).Partir 3 rebanadas de pan y cortar a dados. Dorarlos en una sartén con aceite de oliva. Dejarlo sobre papel de cocina para quitar el exceso de grasa.
Pelar el ajo y machacar.Poner en un cuenco y mezclar con el aceite de oliva virgen, el vinagre balsámico y 1 pizca de pimienta negra molida.
Incorporar todos los ingredientes en una ensaladera y poner por encima el aliño.
Y listo para comer....!!
Tienes razón ya esta aquí el buen tiempo y apetecen las ensaladitas!!
ResponderEliminarTe quedo buenísima y muy completa.
Besos
qué ensaladita más ricaaaa!
ResponderEliminarEstupenda ensalada! A partir de ahora que empiece el calor será mi comida de cada día, lo que pasa es que a veces se me va la mano con los ingredientes y creo que me queda más calórica que un plato de pasta! Esta tuya es una de esas de plato único riquísimo...
ResponderEliminarGracias por pasarte por mi blog. Me quedo en el tuyo. ¡Me encanta la ensalada Cesar!. Un besin
ResponderEliminarPor aqui todavia hace mucho frio y lluvia asi que me la guardo para mas adelante ..bssssMARIMI
ResponderEliminarMe encantan estas ensaladas, aquí en Murcia hoy ha hecho muy buen día y calorcito.
ResponderEliminarMuy rica.
Besos
Dos días de sol y ya estamos pensando en las ricas ensaladas de verano jajaja
ResponderEliminarEsta tiene buena pinta tambien!!!
Me quedo de seguidora echando una miradita por aqui!!!
Saluditosssssssssss
que rica y que fresquita
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me encanta la ensalada cesar!! y con el calor es lo que mas apetece, y están tan ricas... Besitos guapa!!
ResponderEliminarQue rica ensaladita además se llama como mi cuñao!!jejeje
ResponderEliminarSuerte con el concurso Davi!lo que te llevas seguro es este beso! smuak!
Un abrazooooo!!
Hola Davi, una ensalada muy rica, te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarGracias por tu visita, me quedo viendo las cosas tan ricas que has preparado. Seguiremos en contacto
besos y feliz finde
Hola Davi!!!!, estoy muy contenta de conocerte a ti y a tu blog!!...he intentado hacerme seguidora, pero no sé que pasa..no salgo yo!. Esta tarde lo intento de nuevo guapa!
ResponderEliminarY ahora a la recetilla!!, me encanta la ensalada Caesar, es una de mis favoritas y fijaté!..me has inspirado para hacerla esta semana..ahora ya apetece comer cositas mas frescas..verdad???? :)
Besitos y esta tarde paso a mirar lo de los seguidores!!!!!
Una rica ensaladita siempre viene bien y esta está riquísima.
ResponderEliminarHola Davi, me ha gustado mucho su blog!! Felicitaciones!!
ResponderEliminarYo hago la Ensalada César, algo distinta, dejo aqui la Receta de Ensalada César, por si quieres verla
Soy Cata y tengo el blog de Recetas de cocina faciles, me gustaria lo visites y si te gusta puedas incluirlo en tu lista de blog.
Espero tus comentarios.
saludos Cata