sábado, 9 de marzo de 2013

Magdalenas caseras

Hace mucho tiempo que tenia esta receta en pendientes de preparar y la verdad es que ya la he hecho un par de veces y el resultado ya lo podéis ver, además están riquísimas y quedan muy esponjosas. A mi sobrina María le han encantado,fuera por ella las comería a todas horas.....
La receta la ví en el blog Cocinando en Casa de Juanico.

Ingredientes:

3 huevos
200 ml de aceite de girasol
250 ml de leche
250 gr de azúcar
Ralladura de limón
350 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita rasa de bicarbonato ( de las de café).
azúcar (decorar)

Preparación:

Batimos en un bol con ayuda de las varillas los huevos con el azúcar, hasta que obtener una crema esponjosa y blanquecina. 
A continuación añadimos los 250 ml de leche ( yo he utilizado el vaso medidor de la marca Pyrex), los 250 ml de aceite y la ralladura de limón y seguimos batiendo.
Colocamos la levadura y el bicarbonato junto la harina y mezclamos. A continuación lo agregamos a la mezcla de los huevos. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Precalentamos el horno.
A continuación rellenamos los moldes de magdalenas 3/4 partes y colocamos encima un poquito de azúcar justo antes de introducir en el horno.
Horneamos a unos 160º C durante 20 minutos aproximadamente (hay que tener en cuenta que cada horno es diferente).






15 comentarios:

  1. Te han quedado divinas, que ricas.
    Besos

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  2. ¡Qué buenas! aquí estamosliadasocn un bizcochito, a ver qué tal sale. Un saludo!

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  3. Tienen todo el aspecto de caseras caseras, deliciosas con toda seguridad. Qué ganas de mojarlas en un café con leche!!. Bs.

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  4. Me gustan,te quedaron de lujo ..........un bico

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  5. Te han quedado muy esponjosas. Se ven riquisimas.
    petons

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  6. Qué ricas!! Soy adicta a las magdalenas caseras y casi le doy un bocado a la pantalla!!
    Deben estar divinas!! qué lindas te han salido!
    Besazos! :-)
    www.lourdescookies.com

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  7. Pero que buenas son ideales para comer una en cualquier momento. No hay nada como lo casero. Tienes un blog muy chulo, me quedo por aquí y te invito a pasar por el mío cuando quieras, besos!!

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  8. Qué ricas las magdalenas caseras, es un desayuno fantástico.

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  9. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  10. No hay nada como unas deliciosas magdalenas casera para el desayuno. Las tuyas se ven magnificas.
    Un beso
    http://desdelacuinadelhort.blogspot.com.es/

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  11. Hola acabo de conocer tu blog. y me quedo dando una vueltecita. todo muy rico.
    saludos. cocinando con cintro. :-))

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  12. Querida amiga: Estas magdalenas tuyas tienen que estar riquisimas, pues tienen una pinta buenisima,
    si puedo el lunes las voy a hacer, ya te contaré.
    Saludos desde
    LAS COSITAS DEL RINCON DE DOLORES

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  13. Me encantannnnnn, e visto tu blog y me quedo, me gustaria que tambien visitaras el mio y si te gusta te kedes http://cocinandoconisa.blogspot.com

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  14. Me encantan las magdalenas de cualquiiera de las maneras.me la apunto! Me quedo y te invito a una vueltecita por cocinandoenlafraguadevulcano.blogspot.com

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