viernes, 29 de junio de 2012

Montaditos de lomo abobado



Ingredientes:

4 Mini chapatas o rebanadas de pan
4 Lonchas de Cinta de Lomo adobado
1 Cebolla mediana
2 cucharaditas de Azúcar
1 Manzana
Aceite de Oliva
Unas gotitas de vinagre de módena

Preparación:

Cortamos la cebolla a tipo juliana. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite, añadimos la cebolla y pochamos.Tapamos y dejamos hasta que esté bien blanda. Por último le ponemos el azúcar y unas gotitas de vinagre de módena y rehogamos un poco y retiramos del fuego.Reservamos.
A continuación pelamos la manzana y la cortamos a gajos no muy gruesos. Ponemos en la plancha y lo hacemos por los dos lados.Reservamos.
Por último ponemos el lomo en la plancha y lo asamos.
Montamos los montaditos poniendo la cebolla, el lomo, y la manzana.


Sugerencia: en vez de pan de chapata podemos utilizar una rebanada de pan y poner encima; pinchar con un palillo.queda muy rico también.

15 comentarios:

  1. GOSTEI TANTO,DÁ UMA BOA REFEIÇÃO PARA QUANDO SE TEM POUCO TEMPO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  2. Menuda pintaza, sabes se me esta haciendo la boca agua, cogeria uno ahora mismo, a no ser porque estan muy lejos, es que parecen tan reales, unas estupendas fotografías, besos

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  3. Si que me apetece, con una cervecica fresca o con un tinto de verano...que rica cena...

    Un besito!

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  4. Estas son las cenas que me gustan, rico, rico
    besos

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  5. Qué bien me va a venir 1 de estos para almorzar.
    Me lo llevo ;)
    Gracias

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  6. uaaaaaaauuuu, estas cenas estas mas que ricas, SUPERIORES

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  7. Esto no es un bocadillo, esto es un Señor bocadillo,tiene una pinta espectacular,especial para comerlo en la playita, me ha encantadp Besicos
    cosicasdulces,blogspot.com

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  8. Hola David que bien rellenadas estan esas chapatitas
    estan que piden que se le hinque el diente
    estoy de sorteo si te animas

    Te Espero en mi Cocina
    un saludo

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  9. con un buen tinto de verano me zampaba yo ahora mismo unos de esos tan ricos


    ¡¡besos¡¡

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  10. Esos montaditos tienen un aspecto fantástico. Me llevo uno para la cena. Besos.

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  11. QUE RICO ESOS MONTADITOS ME QUEDO POR AQUI.BESOS

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  12. Umm, que tentadores resultan, y con hambre más aún,je,je.

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  13. Unos montaditos de lomo adobado exquisitos. Tiene muy buena pinta y están bien cargados, como ami me gustan. Me ha encantado tu blog, sigue así que lo haces muy bien.

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  14. Uy qué hambre!!! creo que me voy a hacer unos de estos para merendar!!! enhorabuena por tu blog y gracias por compartir todo esto! soy una reciente aficionada a la cocina que disfruta experimentando y cocinando de todo! te invito a que visites mi blog si quieres.
    http://lafabricaderecetas.blogspot.com.es/

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