viernes, 18 de marzo de 2011

Crema 7 verduras


Una crema  muy ligera; fácil de preparar y además rica en verduras.La llamo 7 verduras porque son 7 los ingredientes, ésta me la he copiado de la suegra.

Ingredientes: (4 personas)

1 Zanahoria sin son pequeñas 2
2 Calabacines no muy grandes
1 Patata pequeña
1 Tomate
1 Cebolla
6 o 8 Champiñones
3 o 4 Dientes de Ajo
Aceite de Oliva
Sal
Picatostes (opcional)

Preparación:

Cortar a trozos todas las verduras y poner a hervir con agua salada, dejar hasta que estén bien cocidas. Quitar si hay mucha agua y reservar. Triturar con la batidora, y si se queda muy espesa de el agua que hemos reservado añadir.A continuación poner un chorrito de aceite de oliva, rectificar de sal si se desea.
Servir con unos picatostes.

3 comentarios:

  1. Estas cremitas además de buenas siempre sientan bien. Calentitas y en verano puedes servirlas frías.
    Una delicia.
    Besos

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  2. sientan muy bien con el frio estas cremas


    ¡¡besos¡¡

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  3. Hola! Aquí estoy devolviéndote la visita! Gracias por apuntarte al sorteo, mucha suerte!!

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