lunes, 22 de diciembre de 2014

Chocolate a la taza en Thermomix


En invierno apetece muchísimo un chocolate bien calentito con unos buenos churros. Os animáis a prepararlo. Para ver la receta de los churros pinchar aquí.

Ingredientes:

400 gr de chocolate fondant
1500 gr de leche entera
60 gr de maizena (opcional)
80 gr de azúcar (opcional)
1 pellizco de sal

Preparación:

Poner el chocolate en el vaso en trozos grandes y rallarlo 30 seg/vel.progresiva 5-10.
Añadir la leche, la maizena, el azúcar y la sal. Programar 10 min/90º /vel.2
Por último, batir 20 seg/vel.4. Servir inmediatamente.

Fuente: Imprescindible Thermomix

domingo, 21 de diciembre de 2014

Macarrones con atún en Thermomix


Esta es una de las recetas que les encanta a los niños. A partir de ahora habrá más entradas con recetas para ellos,ya que muchas veces a las madres las tienen locas, porque no comen de nada y ya nos saben que hacerles de comer.¿Que os parece?

Ingredientes:

1 cebolla mediana (180 gr)
50 gr de aceite de oliva
400 gr de tomate natural
400 gr de agua
1 cucharadita de sal
Orégano al gusto
1 cucharadita de azúcar
2 latas pequeñas de atún en aceite
250 gr de macarrones
Queso rallado

Ingredientes:

Poner la cebolla en el vaso y trocear programando 5 seg, velocidad 4. Con la espátula, bajar los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Y volvemos a programar 4 seg/velocidad 4, bajamos de nuevo los restos hacia las cuchillas.

Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4.

Incorporamos el tomate y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.

Añadimos el agua, la sal, el orégano y el azúcar y programamos 4 minutos,100º, velocidad 1.

Precalentamos el horno.

Agregamos los macarrones por el bocal y programamos el tiempo indicado en el paquete, normalmente te indica para que estén al dente, si os gusta más cocidos poner unos minutos más, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1. Colocamos el cestillo en vez del cubilete.

Acabado el tiempo programado, verter el atún por el bocal y mezclar con la espátula.

Volcamos inmediatamente los macarrones en una fuente de cristal (yo he utilizado una de la marca Pyrex), espolvoreamos con queso rallado y gratinamos.

Fuente: Cuesta menos con Thermomix