domingo, 11 de agosto de 2013

Bizcocho de naranja en Thermomix


Ingredientes:

250 gr de azúcar
1 naranja de zumo pelada y cortada en cuartos
3 huevos
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente o de aceite de girasol
(y un poco más para engrasar el molde)
130 gr de nata líquida o 1 yogur natural azucarado
250 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura química
1 pellizco de sal
Azúcar glas (opcional para decorar)

Preparación:

Precalentar el horno a 180º C.
Engrasar el molde con mantequilla. Reservar.
Poner en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Triturar 3 min/37º C/vel 5.
Añadir la mantequilla y la nata y mezclar 5 seg/vel 4.
Incorporar la harina,la levadura y la sal. Mezclar 15 seg/vel 3.Terminar de envolver la mezcla con la espátula.
Verter la mezcla en el molde y golpear suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
Hornear a 180º C durante 30 minutos aproximadamente.
Una vez que se enfríe espolvorear con azúcar glas.

Molde utilizado: Marca Pyrex (Molde Savarin)

Fuente: Libro Thermomix Imprescindible TM31

9 comentarios:

  1. Adoro bolos de laranja e este ficou bem lindo.
    bjs

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  2. A este si que se le puede llamar un bizcocho hermoso de verdad, te ha quedado espectacular. Mil besicos

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  3. menuda pintaza tiene! me llevaba un trocin para desayunar mañana...un besote

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  4. Hoy mismo pondré en práctica la receta. Muchas gracias!

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  5. que bueno este bizcocho, además te ha salido con muy buena pinta

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  6. Holaaaa, he dado un vistazo por tu blog y me encanto, me quedo por aquí, y te invito a que me visites en http://madamenaroa.blogspot.com/saludos desde Uruguay, Sudamerica

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