domingo, 12 de febrero de 2012

Tortilla de verduras al microondas

Todos sabemos hacer una tortilla, pero desde que descubrí esta forma de hacerla suelo prepararla casi siempre así, ya que es una forma mas sana de alimentarnos, sin tener que freír la verdura. 



Ingredientes:

6 huevos
4 champiñones
2 patatas medianas
1 zanahoria
1 cebolla mediana
1 calabacín
Sal
1/2 sobre de levadura
1 chorrito de leche o yogur natural
Aceite de oliva

Preparación:

Cortar toda la verdura a trocitos pequeños, y poner en una fuente de cristal apta para el microondas.Poner un chorrito de aceite de oliva y salar al gusto. Mezclar bien. Tapar con un trozo de papel de film y introducir a máxima potencia durante unos 15 a 20 minutos. Es preferible poner menos tiempo y después si vemos que no está bien blanca introducir de nuevo, de esta forma evitaremos que se seque.
Batir los huevos y poner la levadura y leche o yogur natural . Poner un poco de sal.
Calentar en una sartén un poco de aceite y cuajar la tortilla a fuego lento, así evitaremos que se queme por fuera y que quede cruda por dentro.




14 comentarios:

  1. Pues nunca se me ha ocurrido preparar así las verduras previas y seguro que esta muy buena porque esa tortilla te ha quedado con una pinta genial...Buena solución para cuando el médico viene con las tijeras o simplemente por comer más sano...

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  2. Nunca he probado a hacer una tortilla al micro y la verdad que si me queda la mitad de bien que la tuya me conformaría.
    Un beso.

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  3. Espectacular esta tortilla. Impresionante. Además sencilla y sana.
    Me quedo con la receta.

    Un saludo.

    Juan Carlos

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  4. HÁ MUITO QUE NÃO COMO UMA TORTILHA, ESSA FICOU UMA DELICIA.
    NUNCA COZINHO NO MICRO-ONDAS MAS ESTOU A VER QUE SE PODE FAZER MARAVILHAS.
    BESOS

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  5. T'ha quedat una truita de olé !!! .......m'encanten les truites, siguin del que siguin i aquesta ara per sopar m'aniria d'alló més bé amb un pa que he fet aquesta tarda .
    petons

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  6. Estupenda tortilla y la mar de sana...besos.

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  7. una espectacular tortilla, nunca la he hecho en el micro, pro probaré

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  8. Te ha quedado deliciosa. Yo el microondas solo lo sé utilizar para calentar pero viendo tu tortilla creo que tendré que intentarlo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Que delicia!!....tengo que probarla en el microondas.....se ve deliciosa!,......Abrazotes, Marcela

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  10. wowwwwwwww q pinta !!! y genial en el micro q ahora con Paula no tengo tiempooooo jajaja. Besazos de las dos

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  11. Hola Davi.

    Cada vez que veo algo cocinado en el micro me acuerdo de lo poco que lo uso y de lo práctico que es. Te quedó con una pinta fabulosa y un color tremendo. Riquísima.

    Un saludo.

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  12. Que buena pinta. Buen uso del micro!! Besiños.

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  13. El otro día la hice al microoooo pero no me mató mucho, a ti te ha quedado con color precioso!!

    un besazoooo

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