miércoles, 9 de noviembre de 2011

Tortilla con guarnición de pizza

Una forma original de preparar la tortilla a la francesa. Pues si te gusta la tortilla y te gusta la pizza es una combinación perfecta.
Esta fué mi segunda aportación al concurso que organizó Canal Cocina para celebrar el día del Huevo.


Ingredientes:

2 huevos
2 lonchas de bacon ahumado suave
1 lata de atún pequeña
3 cucharadas de tomate frito casero
Una pizca de sal
1/2 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
6 aceitunas negras sin hueso
Queso rallado (mozzarella, edam y cheddar)

Preparación:

1. Batir los huevos y añadir un poco de sal.
2. Calentar el aceite de oliva en un sartén y a continuación poner los huevos.
3. Repartir bien en el fondo de la sartén y dejar a fuego medio hasta que se cuaje solo por un lado, el otro se terminará de hacer en el horno.
4. Retirar de la sartén con cuidado y con ayuda de una paleta ; poner en una fuente o bandeja apta para el horno.
5. Calentamos el grill del horno.
6. Ponemos por encima de la tortilla los ingredientes en el siguiente orden, el tomate,el orégano, el bacon cortado en trozos, el atún (que previamente habremos escurrido el aceite), y después las aceitunas.
7. Por último añadimos el queso rallado bien repartido. 
8. Introducimos en el horno, en la función de grill.
9. Una vez esté bien fundido el queso, sacar y servir.



Sugerencia: Podéis cambiar el bacon por unas lonchas de salami.


La tortilla tiene un color amarillo fuerte porque los huevos son caseros.


29 comentarios:

  1. Me encanta la idea! La tortilla francesa no es de mis favoritas, pero con este acompañamiento estaría encantada de comerla :D
    Un beso!

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  2. Muy rica sugerencia... hace años que yo les hago una similar a los chicos para cenar... les encanta, es una mezcla entre pizza y tortilla!!!
    Saluditosssssssssss

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  3. ¡Qué rica se ve esa tortilla! Ahora voy a cenar y estaría encantada de comerme un trocito. Besos.

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  4. ACHEI ESSA TORTILHA BEM ORIGINAL.
    FIQUEI COM MUITA VONTADE DE FAZER.
    BESOS

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  5. yo no cambio nada, me quedo con esta rica receta tal y como está ummmmmmm

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  6. Que originalidad de tortilla-pizza. Me gusta mucho y creo que es un plato completo, rico e innovador. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Que rica, y con los hueviños de casa, mejor todavía. Besiños.

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  8. que original, me parece una idea muy innovadora

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  9. ¡qué gracia! Qué tortilla tan tan rica.

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  10. Deliciosa y muy original! me ha encantado y la pienso poner en práctica, te lo aseguro.
    Un besito.

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  11. Estupendo plato que te ha quedado, para ver un partido de fútbol me gusta besos

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  12. Estupenda idea, jamas se me hubiese ocurrido, besos

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  13. Buenísima idea y déjame decirte que se ve muy rica. Gracias por compartir esta receta, me ha gustado mucho.
    Besos.

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  14. Madre mia que idea mas estupenda ...la tortilla y la piza juntas!!
    Besos

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  15. Una forma estupenda de comer la tortilla francesa, me encanta.Besos.

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  16. muy original la pizza y la tortilla me encantan buena idea
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  17. Una muy buena idea ...me encanta la tortilla en todas sus versiones; asi que si viene tan bien acompanyada aun mejor.
    petons

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  18. Una tortilla muy original y seguro que deliciosa. besotes

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  19. la idea es genial y seguro que riquisimaaaaaa,la pinta lo cuenta todo jeje un beso

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  20. Davi, espectacular la tortilla.......paco

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  21. Muy original, y tiene una pintaaaaaaaaaaaaa *_____* Acabo de comer y ya estoy babeando otra vez!!

    A favoritos, lo tengo que hacer algun dia si o si! =)

    Gracias por tus super ideas!!

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  22. Que idea mas original me ha encantado¡

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  23. me la apunto..te has pasado de original....en casa gustara...seguro...

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  24. Como me tienta esa tortilla....las fotos la hacen ver deliciosa!!......estoy con un pequeno de sorteo ....si quieres pasa a verme y te apuntas........Abrazotes, Marcela

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  25. me ha encantado la idea,me la llevo y en nada la estoy haciendo!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  26. Se ve riquisima un abrazo de tu amiga Doris!!!

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  27. Esta tortilla-pizza tiene que estar de vicio, que idea tan buena y rica, un saludo

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  28. Qué oroginal, parece una pizza de verdad, está además muy apetitosa.
    Te hemos dejado un mensaje en nuestro blog.
    Besitos

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