jueves, 15 de septiembre de 2011

Empanadillas caseras de pisto

¿Cuantas veces tenemos que preparar algo como aperitivo y no sabemos que hacer? Y por supuesto que guste a todos. Hoy os traigo estas empanadillas de pisto. 

Con esta receta participo en el concurso que está organizando el blog Mi cocinita  con una temática recetas de coste mínimo; puesto que los ingredientes para preparar estas riquísimas empanadillas son bastante económicos.



Ingredientes masa: 15 unidades

1/2 vaso de aceite de girasol = 100 ml
1/2 vaso de bebida gaseosa = 100 ml
Sal
250 gr de harina (si hace falta un poco más poner)
1 huevo (para pintar opcional)
Ingredientes pisto:

1 bote de tomate troceado  (400gr)
1 cebolla mediana
1 huevo
1 lata de atún
Un chorrito de aceite
Sal

Preparación:

Cortar a trocitos pequeños la cebolla y poner con un chorrito de aceite de oliva a pochar. Cuando esté blandita añadir el tomate y cuando haya reducido el caldo poner el atún y el huevo. Mezclar bien y dejar hacer.Salar al gusto.Reservar.

Para preparar la masa mezclar todos los ingredientes, y a continuación hacer bolitas y aplastar encima de una bolsa de plástico transparente, haciendo la forma redonda. También las podéis hacer con ayuda de un molde. Poner el pisto y cerrar con ayuda de un tenedor.
Poner en una bandeja de horno untada previamente con un poquito de aceite. Batir el huevo y pintar cada empanadilla. Poner durante una media hora a unos 160ºC.
Para ver el paso a paso,la forma de prepararla podéis ver en otra receta de empanadillas pinchando aquí.


Sugerencia: Podéis poner un poco de pimiento rojo en el pisto.

34 comentarios:

  1. Y yo con las obleas de la cocinera....tengo que animarme y hacer la masa en casa, ¡qué soy una vaga!.

    Genial receta y preciosas fotos.
    Besos.

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  2. Ainsss, Davi qué bien te han salido, todas iguales, con pisto deben de estar deliciosas.
    Me ha gustado la idea.
    Buenas noches reina

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  3. por favor dales una mordida por mi y muestranos el relleno. mmm se ven buenisimas, muy tentadoras!
    un beso
    becky

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  4. Tienen muy muy buena pinta, me encantan las empanadillas así que me apunto tu receta para probarlas ;)
    Un beso!

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  5. Pues te han quedado estupendas y caseritas de principio a fin. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. deliciosas empanadillas !!!!!! me llevo un par para cenar jejejee. Besos

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  7. Que fotos!!! Se comen solas estas empanadillas!!! Que tengas suerte en el concurso, me parece que están estupendas. Besinos.

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  8. Davi enhorabuena cuanto me alegro que te haya tocado a ti.

    Me llevo una empanadilla.

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  9. Tienen una pinta increible estas empanadillas.
    Besos.

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  10. Que bonitas que te han quedado. Con ese dorao perfecto! Muy ricas :)
    Besos

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  11. Me encantan las empanadillas y me has hecho recordar que hace tiempo que no las hago.
    Ahora tendré otro comodín en la elaboración de mis menús semanales. Gracias.
    Un beso

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  12. Como me gustan las empanadillas y así con pisto tiene que estar ricas ricas!!
    MIL BESOSSSSSS

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  13. buenas, buenas tienen que estar, con un relleno de escándalo y encima masa casera, mas no se puede pedir, la presentación fantástica y tan doraditas...ummmm!!! besos

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  14. Que buenas, yo soy fan obsoluta de las empanadillas, estas se ven deliciosas¡ besos

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  15. tienen una pinta fabulosa, y el color es fabuloso en su punto, besos

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  16. muy buena receta,el pìsto es que me encanta!
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  17. Davi, preciosas las empanadillas además de ricas claro que si, saludos paco

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  18. Que buena pinta. Me apunto la receta que siempre compro la masa y tengo ganas de hacerla yo. Besiños

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  19. Me encantan las empanadillas de pisto, me recuendan mucho a mi infancia y no he probado todavia ninguna versión que no me haya gustado!!

    Y esta tiene una pinta de buenaaaaa...

    Besoteessss

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  20. Me encantan las empanadillas, y asi en peque,m mas aun, porque te las comes en dos bocados!:D
    Te han quedado estupendas..me comeria unas cuantas hora!!jeje
    un besitoo

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  21. Y con la masa casera, se ven deliciosas, un beso

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  22. que buenas caseras me comia unas cuantas


    ¡¡besos¡¡

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  23. estas empanadillas están que se salen, que ricas¡¡¡¡¡
    besoss guapaaaaaaaaaa

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  24. ¡Qué buena idea, no se me habría ocurrido! Y de la anterior receta no quiero hablar que me pongo malita de lo rica que está. Besos y feliz fin de semana. ¡Ah, a ver si te animas y participas en mi concurso que finaliza el 9 de octubre! Besos y feliz fin de semana.

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  25. Que bien te han quedado, estan diciendo comeme, en casa se hacen a menudo, nos encantan.
    besos y feliz finde

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  26. La masa se ve genial y el relleno más rico no puede ser.
    Besos

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  27. que empanadillas madre mia.... hola te he conocido por el blog de Paco y me parece el tuyo maravilloso asi que con tu permiso me quedo de seguidora besos

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  28. Tienen una pinta increíble, pero a mi el pisto no me gusta, eso sí, a mi madre le encanta, así que tomo nota de la receta, porque le encantarían unas empanadillas de pisto!:)

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  29. Davi las empanadillas siempre son bienvenidas, y además las tuyas tienen un punto perfecto. Se ven deliciosas.
    Suerte en el concurso y quedamos a la espera del resultado de tu sorteo.
    Un besito.

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  30. QUE DELICIA, GOSTEI DO RECHEIO, DEVEM SER DELICIOSOS .
    BESOS

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  31. Que ricas te han quedado!!! Se ven geniales!!! Besitos.

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  32. me encantan las empanadas..sean grandes o pequeñas...no le hago mala cara....estas seguro sabes espectacular....me dio hambre...!!

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  33. Ufff, qué buena pinta tienen esas empanadillas!!!

    Besitos

    Lou

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  34. Por cierto, que se me olvidaba!! en mi blog estoy de sorteo, por si te apetece participar.

    Besitos

    Lou

    http://scrappingparados.blogspot.com/

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