Muffins con delicias de chocolate

Después de una semana sin publicar nada, os dejo estos muffins.La receta esta sacada de un libro que me han regalado de Marcela Capó "Cupcakes" ;cuando llegue más el frío a ver si me animo a preparar alguno porque son impresionantes, ahora tenemos que disfrutar del verano.

 Ingredientes:

180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
180 gr de azúcar moreno
4 huevos (si son de los grandes 3)
100 gr de chocolate en trocitos o gotas
300 gr de harina de trigo con levadura (o yo he puesto la especial de repostería sin levadura y 1 y media cucharadita de levadura en polvo).
25 gr de cacao puro 
4 cucharadas de leche


Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
Añadir los huevos uno a uno, batiendo la preparación en forma continua.
Incorporar el chocolate y la leche.
Tamizar la harina junto con el cacao y agregarlos a la primer preparación. Mezclar todo bien, y rellenar los moldes de papel hasta tres cuartos de su capacidad y hornear a unos 170º C durante aproximadamente unos 20 minutos.


Yo no utilizo otro molde de aluminio para las magdalenas o los muffins lo que hago es poner varios moldes de papel para evitar que se abra.


Y por último la foto de la textura ................


Comentarios

  1. Desde luego tienen un aspecto impresionante, claro que yo que voy a decir si son de chocolate! pero aparte de eso es que te han quedado perfectos, son de libro!
    Un besito.

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  2. Davi tus muffins tienen que estar de escandalo, pero no veo las fotos y no es la primera vez que me pasa que entro veo tus recetas pero las fotos no. Saludos.

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  3. FICARAM LINDOS ADOREI ESSES PEDAÇOS DE CHOCOLATE NO MEIO...UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO.
    BESOS

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  4. No se lo que me pasa en tu blog que últimamente no puedo ver las fotos, aunque me imagino que estarán deliciosos estos muffins. Un beso.

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  5. Pues no sé que es lo que puede pasar con las fotos...

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  6. Que buena pinta tienen, deben de estar riquisimos


    ¡¡besos¡¡

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  7. Que muffins mas deliciosos!!....las fotos estan maravillosas....dan ganas de comer de inmediato!!......Abrazotes, Marcela

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  8. DE LOCURA, ES IMPRESIONANTE, ME LA COPIO, ES DISTINTA DE LA MÍA Y ME GUSTA TU ENFOQUE

    BESOS

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  9. Qué pinta tan estupenda! Me apunto tu receta! Seguro que están deliciosos y además tienen un aspecto súper esponjoso.
    Un saludo!! =D

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  10. La verdad es que las fotos dan una sensación de esponjosos y apetecibles!!!. Gracias por la receta!!.Besicos!!!

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  11. Vaya pintaza que tienen, no paso de este finde sin probarlas, jejej...
    Un saludo!

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  12. Qué pinta más buena! seguro que estaban riquísimas!

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  13. Doy fé que los muffins están de riquisimossssssssss !!!!!!!!!!!!!!!!
    Besitos de María y míos

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