Crema de calabaza,cebolla y queso

Esta crema de calabaza la hizo mi tía estas Navidades y no supimos decirle de que era ya que el sabor de la calabaza no se notaba.Yo le he hecho algunos cambios porque la he probado de esta forma y me gusta más;ella la hizo con caldo de pescado en crudo y yo lo hago con caldo de pescado frito.


Ingredientes:

Caldo de pescado (forma de preparación según enlace)
Calabaza
Cebolla
Nata
Pimienta negra
Queso rallado
Sal
Gambas rebozadas (para decorar) opcional

Preparación:

Hervir la calabaza y la cebolla con el caldo del pescado.Cuando esté bien cocido coger la batidora y triturar. Poner al fuego, añadir la nata y un poco de sal si es necesario y remover. Poner pimienta molida negra.
Después cuando esté servido en los platos poner por encima el queso rallado (yo le pongo queso curado de cuña y lo rallo yo misma).
Acompañar si se desea con unas gambas rebozadas.
Y ya tenemos lista esta deliciosa cremita de calabaza......


















Comentarios

  1. Muy rica crema y son buenísimas para la salud.
    Besos.

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  2. Ummm que rica!!
    Seguro que con el caldo de pescado le da un toque delicioso.
    Besos

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  3. me parece una idea fantástca, para que en casa, se coma calabaza. Asi que apunto la receta y cualquier dia la hare.

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  4. Una buena crema sobre todo para el tiempo que nos está haciendo.
    Besos

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  5. He llegao corriendo apra ver donde estabas y después de encontrarme con "otra caña..." he dado con la tuya..
    Que me ha encantado conoceros, lo he pasado fenomenal.
    Voy a ver la receta que tiene muy buena pinta.
    bsss mas cálidos que los del Paseo marítimo....

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  6. Que buena se ve.. habrá que probarla!

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  7. En casa es una de las cenas preferidas!!! TE ha quedado genial!!!
    Un besote
    Sònia

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  8. oye pues asi tiene que estar riquisimaaaa me apunto las dos cosas,besos

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  9. Hola!!!!! ayer me quede con un monton de ganas de ir a la quedada, ya me ha comentado Trini como fue todo y que os lo pasasteis genial, espero quedar próxiamamente en otra quedada y poder conoceros jajaj, por cierto me encanta esta crema yo también me la hago asi y esta tremenda, Un besazo

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  10. Holaaaa!!! jooo ayer me quede con muchas ganas de ir a la quedada, ya me ha dicho Trini que lo pasasteis genial con muchas risas etcetc, espero que para la próxima pueda ir y conoceros, por cierto esta crema me encanta yo siempre me la hago asi, un besazo

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