Ingredientes:
1 Tomate
1 Ñora
Ajos
Bacalao
Arroz
1 Bote de alubias blancas
1 Trozo de pimiento rojo
Perejil
Aceite de Oliva
Harina
Colorante alimentario
Preparación:
Poner a desalar el balacao 24 horas antes, ir cambiando el agua.
Enharinar el bacalao.
Poner un chorrito de aceite de oliva y freír los ajos, el pimiento, la ñora y por último el bacalao.
Picar los ajos y el perejil, y reservar.
Rallar el tomate y poner a freír un poquito, y a continuación añadir las alubias y el colorante alimenticio, remover y a continuación añadir el arroz, darle unas vueltas.
Después incorporar el agua, y poner encima el pimiento unos ajos y el bacalao.
Dejar cocer el arroz durante unos 20 minutos.
Y ya no lo podemos comer.....!!!
Estos platos de siempre son una verdadera maravilla!!
ResponderSuprimirDavi, que arroz más rico.
ResponderSuprimirMe encanta.
Besos, guapa
Hola Davi bonita!!!, perdona que llegue tan tarde a verte pero estos días se me acumula el trabajo...a ver, a ver....ummmmm!! paella!!!, es verdad que con vitro no es lo mismo, no solo el arroz..todo!. Yo uso gas y la verdad me gusta mas.
ResponderSuprimirTu paellita se ve muy buena..yo soy mas de pasta, no sé porque, pero mi maridin daria un ojo por pillarla!!
Mil besitos Davi!