El brócoli contiene cantidades grandes de vitamina C, ácido fólico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes. El betacaraoteno es bueno contra las infecciones.
Ingredientes:
1 Brócoli
Sal
Aceite
Queso rallado
Jamón Serrano a lonchas
Crema de vinagre balsámico de modena
Preparación:
Separar el brócoli en ramitas y poner a hervir con agua y sal , y cuando esté casi hervido, retirar y ponerlo en un recipiente para microondas o horno. Reservar.
Cortar el jamón serrano a trocitos y poner un poco de aceite en una sartén y freir.
Después echar por encima del brócoli;cubrir por encima de queso rallado y poner al grill (podeis ponerlo al microondas o al horno, en el microondas es más rápido).
Cuando el queso esté fundido retirar y poner por encima la crema de vinagre.
Una receta fácil y rica.
ResponderEliminarBeso.
Acabo de hacerme seguidora de tu blog.