martes, 15 de febrero de 2011

Brócoli con jamón serrano y queso

El brócoli contiene cantidades grandes de vitamina C, ácido fólico y caroteno beta (vitamina A) que son importantes como antioxidantes. El betacaraoteno es bueno contra las infecciones.



Ingredientes:

1 Brócoli
Sal
Aceite
Queso rallado
Jamón Serrano a lonchas
Crema de vinagre balsámico de modena

Preparación:

Separar el brócoli en ramitas y poner a hervir con agua y sal , y cuando esté casi hervido, retirar y ponerlo en un recipiente para microondas o horno. Reservar.
Cortar el jamón serrano a trocitos y poner un poco de aceite en una sartén y freir.
Después echar por encima del brócoli;cubrir por encima de queso rallado y poner al grill (podeis ponerlo al microondas o al horno, en el microondas es más rápido).
Cuando el queso esté fundido retirar y poner por encima la crema de vinagre.


1 comentario:

  1. Una receta fácil y rica.
    Beso.
    Acabo de hacerme seguidora de tu blog.

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